Bocal 185g tartine franchouillarde en Normandie rue traversette Agrandir l'image

Tartine franchouillarde en Normandie

Description :

Avis a tous les amateurs de mélanges aussi délicieux qu’originaux !

La Franchouillarde est une gamme de tartinable végétarienne idéale à partager entre amis et offre une alternative inédite pour vos apéritifs. Représentant la région Normande, la tartine franchouillarde en Normandie est composée de choux rouges et calvados.

Les recettes de Rue Traversette sont cuisinées a partir des fruits et légumes du marché et ne contiennent aucun additif ni conservateurs.

Poids :

185 g

Ingredients :

chou rouge (24%) poireaux, oignon, vin blanc, huile d'olive, pomme, carotte, navet, citron, miel, vinaigre de cidre, calvados (0.1%) sel, épices, poivre. Possibles traces de noix.

Conservation :

Dans un endroit sec et tempéré.

Conserver au réfrigérateur après ouverture.

 

Conseil de la Maison :

Utilisez la tartine Franchouillarde en Normandie à l’apéritif étalée sur des tranches de pain frais ou en accompagnant les pâtes, le riz, les pommes de terre, la viande et le poisson.

Idée recette : saucisse de Morteau aux choux rouge

Epluchez 500g de pomme de terre a chair tendre et mettez les a cuire dans un grand volume d’eau bouillante. Elles seront cuites quand la pointe d’un couteau rentre facilement dans la chair de la pomme de terre.

Egouttez les et passez les au presse purée.

Versez 10cl de lait entier et 20g de beurre. Saupoudrez légèrement de muscade, salez et poivrez à votre convenance.

Mélangez bien jusqu’à obtenir une purée onctueuse. Réservez au chaud.

En même temps, mettez à cuire 1 saucisse de Morteau dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.

Sortez la saucisse du feu et taillez la en tranches de 1cm d’épaisseur (si vous préférez plus épais, taillez en tranche de 2cm d’épaisseur).

En même temps, faites revenir dans une poêle 50g de lardons fumés taillés en allumettes. Quand les lardons sont bien revenus, sortez la poêle du feu et ajoutez 50g de tartine franchouillarde en Normandie. Mélangez et laissez directement dans la poêle hors du feu.

Sur une assiette plate, déposez un peu de purée. A coté, déposez un lit de choux rouge et par dessus, posez délicatement des tranches de saucisse de Morteau.

Bon appetit !

Rue traversette

6,50 €

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