Bocal 370ml de soupe de poisson de roche à la sétoise Azaïs Polito Agrandir l'image

Soupe de Poissons de Roche à la Sétoise

Description :

La Soupe de Poisson de Roche est un plat typique de la cuisine méditerranéenne.

La conserverie Azaïs Polito vous propose une délicieuse recette, très riche en poissons très gouteux.

Ici que du naturel, de l’eau, des légumes, un filet d’huile d’olive, quelques pistils de safran et beaucoup de poisson de Roche péchés en méditerranée.

Bref, un produit d’exception !

La soupe de poisson cuisinée par Azaïs Polito est préparée uniquement à partir de poissons péchés en mer méditerranée, sans colorants ni conservateurs, ce qui en fait un produit au gout authentique et haut de gamme.

Volume :

370 ml 

Ingredients : 

Poissons de roche de Méditerranée 52%, Eau, Tomates, Légumes, Sel, Huile d'olive vierge extra, Vin blanc, Ail, Aromates, Poivre et Safran.

Conservation :

Dans un endroit sec et tempéré.
A consommer de préférence dans les 2 ans à compter de la date de fabrication.

Conserver au réfrigérateur après ouverture.

Conseil de la Maison :

Versez le contenu du bocal dans une casserole additionné d'un volume du bocal en eau, puis portez à ébullition.

Servez avec quelques croutons à l’ail avec une cuillère de rouille Sétoise, ajoutez un peu de fromage râpé.

Idée recette : assiette du pécheur

Epluchez 500g de pomme de terre et faites les cuire 15 à 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante avec une pincée de sel et un peu de safran.

Surveillez la cuisson en plantant un couteau dans la chair de la pomme de terre. Sortez du feu et égouttez dés que les pommes de terre sont légèrement fermes.

Dans un faitout, versez 300g de soupe de poisson de roche à la sétoise avec 50g de coulis de tomate nature et 400g de pavé poisson du type colin, cabillaud ou même saumon.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 1 bouchon de pastis.

Laissez cuire 10 à 15 minutes à feu doux.

Salez et poivrez à votre convenance.

Une fois le poisson cuit, ajoutez les pommes de terres et maintenez au chaud.

Dans une assiette a soupe, déposez des filets de poisson et des pommes de terre. Versez par dessus généreusement la soupe.

Pour plus de gourmandise, ajoutez quelques croutons de pain accompagnés de rouille aux oeufs frais.

Bon appetit !

Azaïs-Polito

5,40 €

CompositionFish and eels from the Mediterranean (52%), water, tomatoes, white wine, extra virgin olive oil, vegetables, garlic, pepper, herbs and saffron.

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