Bocal 650g de ratatouille provençale compagnie des bocaux Agrandir l'image

Ratatouille Provençale

Description :

Recette emblématique du Sud, la ratatouille est un plat gorgé du soleil et des saveurs de Provence!

Régalez vous avec la ratatouille de la Compagnie des Bocaux, cuisinée lentement avec les légumes de saison : des poivrons, des aubergines, des courgettes et des tomates revenues doucement dans de l’huile d’olive de Provence. Le tout subtilement aromatisé aux différentes herbes de Provences récoltées en Guarrigue.

Les délicieux plats de la Compagnie des bocaux ne sont cuisinés qu’à partir de légumes cultivés en Provence.

De plus, toutes leurs recettes sont préparées sans conservateurs, sans colorants et sans aromes ajoutés.

Poids :

650 g

Ingredients : 

Tomates Roma, courgettes, aubergines, poivrons rouges, oignons Paille, ail violet, jus de citron, huile d’olive de Provence, sel de Camargue, thym, romarin, origan, laurier, poivre.

Conservation :

Dans un endroit sec et tempéré.
A consommer selon la date limite indiquée.

Conseil de la Maison :

Réchauffer votre ratatouille a feu doux jusqu'à ce quelle devienne délicieusement confite, et servez les avec du riz de camargue et une viande ou un poisson grillé. 

Idée recette : Tartine gratinée à la ratatouille

Préchauffez votre four à 180°C.
Découpez 2 tranches de pain de campagne de 3 cm d’épaisseur et toastez les légèrement.

Versez 300g de ratatouille Provençale dans une casserole et laissez la mijoter à feu doux jusqu'à complète évaporation du jus de cuisson.

Salez et poivrez a votre convenance et laissez reposer.

Taillez 100g de jambon cru en lamelles et mettez de coté.

Posez vos tranches de pain légèrement toastées sur une plaque de cuisson allant au four.

Versez quelques cuillères a soupe de ratatouille sur les tranches de pain, déposez quelques lamelles de jambon cru et saupoudrez généreusement de fromage râpé.

Versez un petit filet d’huile d’olive par dessus et enfournez 10 à 15 minutes.

Lorsque le fromage est bien fondant, sortez du four et servez avec une salade verte.

Bon appetit !

La compagnie des bocaux

9,95 €

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