Bouteille de 25cl huile olive a la truffe oliveraie jeanjean Agrandir l'image

Huile d'olive à la Truffe

Description :

Une huile d’olive subtilement aromatisée à la truffe qui donnera un gout délicieusement truffé a vos préparations.

Les huiles de l’oliveraie JeanJean sont élaborées à partir d’olives uniquement récoltées a l ‘oliveraie en agriculture biologique et pressées a froid au sein du domaine familial afin de garantir une qualité d’exception, souvent récompensée.

Volume :

25 cl 

Ingredients : 

Huile d’olive biologique 92%, arome naturel de truffe 8%.

Conservation :

Dans un endroit sec et tempéré.

Conseil de la Maison :

Cette huile d’olive au léger gout de truffe dévoilera tous ses aromes sur une assiette de pates fraiches ou une pomme de terre cuite au four. Versez un filet dans une poêle donnera un gout unique a vos omelettes et viandes grillées.

Idée recette : les oeufs brouillés à l’huile de truffe

Nettoyez quelques brins de ciboulette et ciselez les finement.

Dans un récipient, cassez 4 œufs entiers, versez 10ml de crème liquide et déposez la ciboulette ciselée. Salez et poivrez à votre convenance.

Battez légèrement. Les blancs et les jaunes d’œufs ne doivent pas être complètement mélangés.

Dans une poêle chaude, faites fondre une noisette de beurre et versez la préparation.

Lorsqu’elle commence a cuire, remuez sans arrêt jusqu'à obtenir la cuisson souhaitée (baveuse ou bien cuite).

Déposez vos œufs brouillés dans une assiette et versez un filet d’huile d’olive à la truffe.
Servez avec quelques tranches de bacon bien croustillantes, des tranches de pains de campagne ou avec des toasts.

Bon appetit !

Oliveraie JeanJean

14,90 €

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