Sachet de 250g de farine de pois chiche de camargue les delices du scamandre Agrandir l'image

Farine de Pois chiches de Camargue

Description :

Cultivée dans les champs de Camargue, les poix chiches des Délices du Scamandre offrent une excellente qualité.

La farine de poix chiche est une alternative parfaite pour les personnes désireuses de manger sans gluten.

Poids : 

250 g

Ingredients :

Pois chiches de Camargue.

Conservation :

Dans un endroit sec et tempéré.

Conseil de la Maison :

Utilisez la farine de pois chiches dans vos préparations comme des gâteaux, biscuits salés etc .

Idée recette : muffins salés sans gluten aux olives et tomates séchées

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un récipient, versez 140 g de farine de riz complet, 80 g de farine de pois chiches, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère a café de sel fin, 1 yaourt nature, 2-3 œufs (ca dépend de leur taille), 50ml d’huile d’olive et 1 cuillère a café d’herbes de Provence.

Mélangez énergiquement le tout afin d’obtenir une pate homogène.

Découpez 50g d’olives noires à la provençale, versez dans le récipient.
Hachez grossièrement, 50g de tomates séchées et versez dans le récipient.

Vous pouvez ajoutez 1 cuillère a café d’ail en poudre et 1 cuillère a café de piment d’Espelette pour relever le gout de vos muffins.

Mélangez le tout et versez la préparation dans des moules a muffins.
Enfournez pendant 15 minutes. N’hésitez pas à vérifier la cuisson des muffins en plantant la lame d’un couteau dans la pate.

Servez froid ou tiède à l’apéritif.
Bon appetit !

Les Délices du Scamandre

2,45 €