Sachet 125g de nougat blanc de Sault André Boyer Agrandir l'image

Nougat Blanc de Sault en Sachet

Description :

Véritable fleuron des desserts de Provence, le nougat est un réel délice avec un savoureux gout de miel de lavande et d’amandes!

Ces petits nougats blancs de Sault en sachet contiennent plus de 30% de miel de lavande, ce qui lui confère ce délicieux gout si riche en miel.

Le nougat André Boyer est élaboré uniquement avec des ingrédients de très haute qualité et locaux comme le miel de lavande, cultivé uniquement au pied du mont Ventoux et les amandes, cultivées exclusivement en Provence.

Poids :

125 g

 

Ingredients : 

Amandes torréfiées de Provence 30%, Miel de lavande de Provence 30%, sucre, Pain azyme, Blanc d’œuf.

Conservation :

Dans un endroit sec et tempéré.
A consommer selon la date limite indiquée.

Conseil de la Maison :

Ce nougat est délicieux accompagné d’un bonne tasse de thé ou d’un café, ou simplement quand vous avez un petit creux !

Idée recette : crème brulée au cœur de nougat blanc

Préchauffez votre four à 150°C.

Dans une casserole, portez à ébullition 250ml de lait avec 1 gousse de vanille. Dés que e le lait bout, retirez du feu, couvrez et laissez reposer 15 minutes.

Dans un saladier, versez 6 jaunes d’œufs et 60g de sucre blanc en poudre. Battez le tout afin que les jaunes blanchissent.

Versez le lait tout en remuant afin d’obtenir un mélange homogène.

Répartissez votre préparation dans des moules pour crème brulée et placez 1 morceaux de nougat blanc au centre.

Enfournez 15 à 20 minutes pour que la crème soit juste cuite.

Sortez du four et, une fois froides laissez les reposer au moins deux heures au réfrigérateur.

Juste avant de servir, versez 1 cuillère de sucre roux sur la crème, puis caramélisez le tout à l’aide d’un chalumeau. Vous pouvez aussi le faire en les enfournant 2 minutes dans votre four en position grill.

Bon appetit !

André Boyer

7,90 €

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