Bocal de 200g de mayonnaise aux truffes noires pebeyre Agrandir l'image

Mayonnaise aux truffes noires

Description :

Une délicieuse mayonnaise traditionnelle enrichie de brisures de truffe noire du Périgord qui saura ravir tous les amateurs du diamant noir. Parfait pour accompagner un rôti de bœuf ou des œufs durs.

Poids :

200 g

Ingredients :

Huile de tournesol, jaune d’œuf, moutarde de Dijon, brisures de truffes 3%, arôme truffe, vinaigre de vin blanc, citron, sel.

Conservation :

Dans un endroit sec et tempéré.

Conserver au réfrigérateur après ouverture.

Conseil de la Maison :

Cette mayonnaise est délicieuse en accompagnement de viande blanches et rouges ou poissons .

Idée recette : salade de pot au feu a la truffe

Lorsque vous faites un pot au feu, gardez 250g de viande, quelques pommes de terre et plusieurs carottes.

Effilochez la viande et mettez la dans un saladier.

Découpez les carottes et les pommes de terre en petit cubes, et versez les dans le saladier où se trouve la viande.

Salez et poivrez à votre convenance.
Déposez quelques cuillères de mayonnaise aux truffes noires et mélangez le tout doucement. Veillez à ce que la mayonnaise soit bien repartie.
Laissez reposer au réfrigérateurs pendant au moins 30 minutes.

Servez avec une bonne bouteille de vin rouge.
Pour un gout encore plus prononcé en truffe, ajoutez quelques fines lamelles de truffe fraiche.

Bon appetit !

Pebeyre

10,45 €

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