Bocal 95g anchoïade artisanale azaïs polito Agrandir l'image

Anchoïade

Description :

L’anchoïade est un incontournable des tables méditerranéennes. Sauce froide préparée a base d’anchois, elle saura donner le gout si typique et apprécié de ce poisson a vos tous vos plats.

L’anchoïade cuisinée par Azaïs Polito est préparée artisanalement à partir d’anchois péchés en méditerranée, ce qui en fait un produit au gout authentique et haut de gamme.

Poids :

106 ml

Ingredients : 

Filets d'ANCHOIS au sel 51%, Huile de colza, Ail, Acide citrique, Vinaigre.

Conservation :

Dans un endroit sec et tempéré.

Conserver au réfrigérateur après ouverture.

Conseil de la Maison :

Dégustez l’anchoyade traditionnellement avec des crudités et des œufs dur ou incorporez en dans une vinaigrette pour donner un délicieux gout a vos salades vertes.

Idée recette : Pavé de bœuf à la Sauce aux anchois

Sortez votre pavé de bœuf environ 20 minutes avant de cuire.

Dans une poêle très chaude, saisissez votre de viande a la cuisson que vous préférez.

Une fois cuite, déglacez votre poêle avec 1 verre de vin blanc sec et ajoutez y 1 cuillère d’anchoïade.

Salez et poivrez a votre convenance.

Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien réduit et versez sur votre viande.

Accompagnez votre pavé de bœuf à la Saint Gilloise avec du riz de Camargue ou une salade de mesclun et une bonne bouteille de vin rouge.
Bon appétit !

Azaïs-Polito

6,40 €

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